Puddingplätzchen Rezept
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese köstlichen Puddingplätzchen bringen eine weihnachtliche Stimmung in Ihre Bäckerei. Saftig und aromatisch, sind sie die perfekte Ergänzung für Ihren Plätzchenteller. Mit einer Kombination aus Vanille- und Schokoladenpudding, zarten Gewürzen und einem Hauch von Zimt sorgen diese Kekse für nostalgische Kindheitserinnerungen. Egal, ob zum Genießen im Familienkreis oder als süßes Geschenk – diese Plätzchen sind ein Hit zur Weihnachtszeit!
Diese Puddingplätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch ein fester Bestandteil der Weihnachtszeit. Sie erinnern viele an die Kindheit und sorgen für Gemütlichkeit und Freude während der Feiertage.
Die perfekte Weihnachtsleckerei
Puddingplätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus weichem Teig und geschmackvollem Pudding erzeugt eine zarte Textur, die bei jedem Biss schmilzt. Diese Plätzchen eignen sich hervorragend als Beilage zu heißen Getränken in der kalten Jahreszeit und bringen die ganze Familie zusammen, während sie ein nostalgisches Gefühl von Weihnachten hervorrufen.
Besonders die Mischung aus Vanille- und Schokoladengeschmack sorgt für einen guten Ausgleich und spricht sowohl Kinder als auch Erwachsene an. Die aromatische Note des Zimts verstärkt das weihnachtliche Flair und bringt Erinnerungen an frühere Feiertage zurück. Definitiv ein Muss auf jedem Plätzchenteller!
Einfacher Backspaß für die ganze Familie
Die Zubereitung der Puddingplätzchen ist unkompliziert und macht Spaß. Kinder können beim Rühren und Formen der Kekse helfen, wodurch das Backen zu einer tollen Familienaktivität wird. Die kleinen Portionen ermöglichen es jedem, seine eigene Kreation zu gestalten, wodurch das gemeinsame Backen noch unterhaltsamer wird.
Außerdem sind die Zutaten einfach und in fast jedem Haushalt vorhanden. So kommt jeder in den Genuss dieser Leckerei, ohne sich aufwendige Einkäufe machen zu müssen. Mit wenigen Handgriffen entstehen wunderbar aromatische Plätzchen, die bei jedem Festmahl glänzen werden.
Variationen und Serviervorschläge
Obwohl diese Puddingplätzchen bereits köstlich sind, können Sie sich kreativ austoben und mit verschiedenen Zutaten experimentieren. Fügen Sie Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten. Auch das Verzieren mit buntem Zuckerguss oder Streuseln macht die Plätzchen zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch.
Servieren Sie die Kekse in einer schönen Verpackung als Geschenk oder bringen Sie sie zu einer Weihnachtsfeier mit. Sie sind nicht nur ein süßer Snack, sondern auch eine liebevolle Geste, die garantiert gut ankommt.
Zutaten
Zutaten für die Puddingplätzchen:
Zutaten
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Schritt für Schritt bis zur perfekten Plätzchenmasse.
Zubereitung
So bereiten Sie die Puddingplätzchen zu:
Butter und Zucker cremig rühren
Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
Eier hinzufügen
Die Eier nacheinander unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Trockene Zutaten vermengen
In einer separaten Schüssel Mehl, Puddingpulver, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
Teig herstellen
Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut vermengen.
Plätzchen formen
Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind.
Die Plätzchen nach dem Backen abkühlen lassen und genießen!
Aufbewahrungstipps
Um die Frische und den Geschmack dieser Puddingplätzchen zu bewahren, empfehlen wir, sie in einer luftdichten Dose aufzubewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang saftig und aromatisch. Stellen Sie sicher, dass die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie in die Dose legen, um Feuchtigkeitsansammlungen zu vermeiden.
Falls Sie die Plätzchen länger lagern möchten, können Sie sie auch in Gefrierbeuteln einfrieren. Achten Sie darauf, die Kekse einzeln zwischen Backpapier zu schichten, damit sie nicht zusammenkleben. So haben Sie immer eine köstliche Nascherei zur Hand, wenn der Weihnachtshunger zuschlägt!
Nachhaltigkeit beim Backen
Beim Backen dieser Puddingplätzchen können Sie auch nachhaltige Alternativen wählen. Achten Sie darauf, regionale und saisonale Zutaten zu verwenden, um Ihren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. Bio-Mehl und -Zucker sind nicht nur gesünder, sondern auch umweltfreundlicher.
Zudem können Sie beim Verpacken der Plätzchen umweltfreundliche Materialien nutzen. Wiederverwendbare Geschenkboxen oder Papierverpackungen aus recyceltem Material sind eine klasse Option. Auf diese Weise können Sie nicht nur genießen, sondern auch einen positiven Beitrag zur Umwelt leisten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie in eine luftdichte Box.
→ Kann ich andere Puddinggeschmäcker verwenden?
Ja, experimentieren Sie gerne mit anderen Geschmacksrichtungen!
Puddingplätzchen Rezept
Diese köstlichen Puddingplätzchen bringen eine weihnachtliche Stimmung in Ihre Bäckerei. Saftig und aromatisch, sind sie die perfekte Ergänzung für Ihren Plätzchenteller. Mit einer Kombination aus Vanille- und Schokoladenpudding, zarten Gewürzen und einem Hauch von Zimt sorgen diese Kekse für nostalgische Kindheitserinnerungen. Egal, ob zum Genießen im Familienkreis oder als süßes Geschenk – diese Plätzchen sind ein Hit zur Weihnachtszeit!
Erstellt von: Ricarda Eberhardt
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 40 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Anweisungen
Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
Die Eier nacheinander unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
In einer separaten Schüssel Mehl, Puddingpulver, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut vermengen.
Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 100 kcal pro Plätzchen