Hedgehog Florentine Nougat Butter Cookie

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die süßeste Versuchung mit diesem Rezept für Hedgehog Florentine Nougat Butter Cookies! Diese knusprigen und gleichzeitig zarten Kekse sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Augenweide. Mit einer einzigartigen Kombination aus Nougat, Nüssen und einer dekorativen Form, die an einen niedlichen Igel erinnert, bringen diese Plätzchen Freude auf jeden Kaffeetisch. Perfekt für Partys, zum Verschenken oder einfach nur zum Verwöhnen Ihrer Liebsten – diese Kekse werden schnell zum Star jeder Keksdose!

Ricarda Eberhardt

Erstellt von

Ricarda Eberhardt

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T14:35:39.291Z

Die Hedgehog Florentine Nougat Butter Cookies sind eine himmlische Kombination aus knackigem Keksteig und süßem Nougat. Diese Kekse sind ideal, um sie mit Familie und Freunden zu teilen oder um sich selbst eine kleine Freude zu machen.

Die perfekte Kombination aus Texturen

Die Hedgehog Florentine Nougat Butter Cookies zeichnen sich durch ihre perfekte Kombination aus knusprigen und zarten Texturen aus. Der Außenrand der Kekse ist herrlich knusprig, während das Innere durch das Nougat und die Nüsse eine zarte, fast cremige Struktur erhält. Diese Vielfalt an Texturen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis und macht jeden Biss zu einem besonderen Moment.

Zusätzlich zu der einzigartigen Textur kommt der Geschmack nicht zu kurz. Die süße Note des Nougats harmoniert perfekt mit der leichten Bitterkeit der Nüsse. Diese Balance macht die Kekse zu einer idealen Begleitung zu einer Tasse Kaffee oder Tee, da die unterschiedlichen Aromen im Mund wunderbar miteinander verschmelzen.

Ein köstlicher Blickfang

Ein weiterer großer Pluspunkt der Hedgehog Florentine Nougat Butter Cookies ist ihre ansprechende Form. Durch die Igel-ähnliche Gestaltung sind sie nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch ein wahrer Hingucker auf jedem Tisch. Ihre liebevolle Präsentation macht sie perfekt für festliche Anlässe, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßes Mitbringsel für Freunde und Familie.

Die dekorative Form lässt sich flexibel gestalten. Sie können die Kekse nach Belieben verzieren oder in verschiedenen Größen herstellen, um eine tolle Auswahl zu bieten. Egal, ob Sie mit Schokolade oder Zuckerguss arbeiten, die Möglichkeiten zur kreativen Gestaltung sind endlos.

Perfekt zum Teilen

Die Kekse eignen sich hervorragend zum Teilen und Verschenken. Dank ihrer einzigartigen Form und dem köstlichen Geschmack werden sie schnell zum Star jeder Kaffeetafel. Stellen Sie eine hübsche Keksdose zusammen und überraschen Sie Ihre Freunde mit diesen köstlichen Leckereien – sie werden es lieben! Außerdem sind sie eine hervorragende Möglichkeit, um beim nächsten Backtreffen mit Freunden für Begeisterung zu sorgen.

Egal, ob für einen besonderen Anlass oder einfach nur, um anderen eine Freude zu bereiten, die Hedgehog Florentine Nougat Butter Cookies sind die perfekte Wahl. Ihre Kombination aus Geschmack, Textur und Aussehen macht sie zu einem unwiderstehlichen Geschenk, das in jeder Keksdose einen Platz finden sollte.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für 25 Kekse

  • 250g Butter
  • 200g Zucker
  • 300g Mehl
  • 100g Nougat
  • 150g gemischte Nüsse (z.B. Haselnüsse, Mandeln)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Diese Zutaten ergeben die perfekten Kekse, die in jedem Kaffeekränzchen gut ankommen.

Zubereitung

Zubereitung

Teig zubereiten

Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Dann Mehl, Nougat, gemischte Nüsse, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.

Kekse formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und Kugeln formen. Diese leicht flach drücken und auf ein Backblech legen, das mit Backpapier ausgelegt ist.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Nach dem Backen die Kekse auf einem Gitter abkühlen lassen.

Häufige Fragen

Wie kann ich die Kekse variieren? Eine großartige Möglichkeit, diese Kekse aufzupeppen, besteht darin, verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte zu verwenden. Pistazien oder Walnüsse können einen ganz neuen Geschmack bringen. Auch das Hinzufügen von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss kann interessante Geschmacksnuancen erzeugen.

Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Ja, der Teig kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dies macht es einfach, die Kekse frisch zu backen, wenn Sie Besuch erwarten oder einfach ein süßes Dessert möchten.

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Frische Ihrer Hedgehog Florentine Nougat Butter Cookies zu erhalten, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie weich und schmackhaft für mehrere Tage. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, empfiehlt es sich, sie einzufrieren. So können Sie jederzeit frisch gebackene Kekse genießen.

Achten Sie darauf, die Kekse zwischen Lagen von Backpapier zu schichten, um ein Ankleben zu verhindern. So bleibt die Qualität der Kekse auch über einen längeren Zeitraum erhalten, und Sie können immer wieder auf den köstlichen Genuss zurückgreifen.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können die Nüsse durch getrocknete Früchte ersetzen, wenn Sie eine nussfreie Variante wünschen.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse sind in einem luftdichten Behälter etwa 1 Woche haltbar.

Hedgehog Florentine Nougat Butter Cookie

Entdecken Sie die süßeste Versuchung mit diesem Rezept für Hedgehog Florentine Nougat Butter Cookies! Diese knusprigen und gleichzeitig zarten Kekse sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Augenweide. Mit einer einzigartigen Kombination aus Nougat, Nüssen und einer dekorativen Form, die an einen niedlichen Igel erinnert, bringen diese Plätzchen Freude auf jeden Kaffeetisch. Perfekt für Partys, zum Verschenken oder einfach nur zum Verwöhnen Ihrer Liebsten – diese Kekse werden schnell zum Star jeder Keksdose!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Ricarda Eberhardt

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 25 Kekse

Das brauchen Sie

Zutaten für 25 Kekse

  1. 250g Butter
  2. 200g Zucker
  3. 300g Mehl
  4. 100g Nougat
  5. 150g gemischte Nüsse (z.B. Haselnüsse, Mandeln)
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. 1 Prise Salz

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Dann Mehl, Nougat, gemischte Nüsse, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.

Schritt 02

Den Teig in kleine Portionen teilen und Kugeln formen. Diese leicht flach drücken und auf ein Backblech legen, das mit Backpapier ausgelegt ist.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal pro Keks
  • Fett: 7g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Protein: 2g